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臺北市衛生局抽驗蔬果零售業者、超市、大賣場等88件生鮮蔬果，結果發現2件來自彰化和雲林的金棗和蔥不符合規定，分別有超量的殺菌劑達滅芬和殺蟲劑加保扶，兩種殘留農藥超出標準，衛生局已經依照食品衛生管理法，處6到600萬元罰鍰。臺北市政府衛生局提醒民眾，清洗蔬菜時要去除外葉，用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並且將根部摘除，再用水浸泡10到20分鐘，或是以流動的自來水沖洗2到3遍，將殘留農藥洗出。此外，加熱烹煮也可以使農藥分解，因此炒菜時，將鍋蓋打開，也可以促使農藥隨蒸氣揮散。
新聞提供： 國立教育廣播電台
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