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工商時報【吳正弘】



今年端午節，台北花園大酒店是由中餐主廚王書年與西餐行政主廚Vaz Joseph Elias聯手推出4款融合中西、葷素皆有的精緻香粽，單顆粽子售價89元起，是飯店平價美粽的優質選。

包括以鮑翅入粽的豪華版台式「龍王八寶粽」、歐陸奢華搭上台灣味的「番紅花羊膝荷香粽」，還有素食取向的「羅漢五穀素粽」，及甜而不膩的「豆沙桂圓甜粽」，4種口味禮盒共8顆「粽香禮盒」僅售999元；還有「珍饌禮盒」、「珍饌禮籃」售價1,299元，盒內還有凍頂烏龍茶禮及黃金XO醬，送禮自用皆宜。

台北花園公關經理趙芝綺表示，由新任西餐廳行政主廚Vaz Joseph Elias主打的「番紅花羊膝荷香粽」，重達500克，單顆289元，用來入味的番紅花有香料皇后之稱，與黑松露、魚子醬、鵝肝等齊名，每公斤要價約10萬台幣，加上選用嫩中帶筋的紐西蘭小羊膝，先炒後燉融入蔬菜鮮甜以及香料馥郁，是端午節很特別的送禮選擇。

惟因番紅花性涼，建議孕婦不宜食用。

同時，凡是5月31日前訂購付清，或消費滿2,000元，還送翠庭小籠湯包兌換券一張，滿5,000元送六國餐廳下午茶餐券2張，平假日皆可用。

轉載自～ 中時電子報